Freie Radikale sind bestimmte Stoffwechselprodukte, die chemisch hochreaktiv sind und dadurch andere Moleküle in der Zelle schädigen können. Antioxidantien (Radikalfänger) binden diese freien Radikale und schützen dadurch die Zelle vor Beschädigung.
Freie Radikale sind bestimmte Stoffwechselprodukte, die chemisch hochreaktiv sind und dadurch andere Moleküle in der Zelle schädigen können. Antioxidantien (Radikalfänger) binden diese freien Radikale und schützen dadurch die Zelle vor Beschädigung.